在预言家穆罕穆德死后约四十年时，穆斯林军队向非洲西部推进，建立了凯万城。今日伊斯兰教的第四圣城---仅次于麦加，麦地那，耶路撒冷，凯万给前来的游客们提供了一次探索一座富有生机的伊斯兰城市的机会。庄严的大清真寺建于公元七世纪， 寺里有一个宽敞的祈祷礼堂，礼堂里有着融合了古罗马风格的圆柱， 除此之外还有一个巨大的院子，院子下面有个蓄水池。在凯万城内，有着建于各个时期呈现出各种各样建筑风格的清真寺，中世纪的伊斯兰学校，精神和宗教领袖的坟墓，浴室，以及有着丰富的传统物品的拱形的露天剧场。

在公元九零九年，凯万的阿格拉比德君王被一群初出茅庐的什叶派教徒打败，后者是由具有超凡魅力的马迪领导的。马迪创建了法蒂玛王朝，最初在地中海一个狭长的半岛上建立了都城。在那里，他修建了一个令人生畏的城墙来防止临近敌对的逊尼派教徒的进攻。在十世纪末，法蒂玛君王向东进发，在开罗建立了他们如神话般精致的新都城， 对整个伊斯兰世界做出了不朽的贡献。

今天， 马迪亚仍有资格自豪，在那里有建于十世纪的保存完好的大清真寺，一个古老的法蒂玛港口和一条宁静的小巷，小巷里人们说话的声音和城里丝绸纺织者们飞梭的声音混合在一起，别有特色。

当在那些繁华的伊斯兰教城市诸如苏斯，斯法克斯，特别是突尼斯，早期伊斯兰教正在蓬勃发展的时候， 突尼斯的腹地则是被一片熙熙攘攘的拱形露天剧院包围着。在那里是公元八世纪的兹土那综合清真寺大学。当整个欧洲逐步落后，进入了黑暗时期的时候，这里则成为了启蒙和学术的中心。在哈夫赛德的统治下，突尼斯作为一个学术中心到达了他的顶峰。在这个时期，城里面修建着各式各样的图书馆和学术机构，与此同时，在1229至1574年间还横跨了整个地中海与意大利的诸城邦建立通商关系。

公元一三三二年， 在突尼斯阿拉伯人聚居地的一个房子里，伊班卡杜恩出生了。直到今天，他仍被东西方学者共同认为是现代社会学之父。伊班卡杜恩在兹土那清真寺大学教授穆斯林和希腊的经典学说。在他的努力下逐渐了解了整个未知的世界。虽然他起初只是想写一部北非历史，但是很快他就意识到， 离开了整个世界的历史来说明事情的来龙去脉，很难将一个事件说清楚。因此，伊班卡杜恩写成了一部世界史， 书里面他概述了整个世界的过去和现状，呈现出了令人万分惊讶的现代意识。