古罗马人统治下的突尼斯

 ‘非洲省’

在古迦太基人的迦太基城邦被罗马人在公元前一四六年攻陷以后， 这边现在名为突尼斯的土地就被称作‘非洲省’。 这个欣欣向荣的省份对古罗马帝国的经济和文化有着极其重要的影响，以至于整个非洲大陆都由它命名。

无比精致的古罗马作品

整个帝国的小麦和橄榄油

非洲富庶的土地盛产优质的杜罗小麦，到公元一世纪的时候，该地区已经承担了三分之二的整个古罗马帝国需要的小麦。

古罗马的贸易法令一直限制非洲的小麦出口量， 直到公元二世纪时，橄榄油开始进入古罗马帝国的各个欧洲省份，这项限制才得以终止。

在不到一个世纪的时间里，橄榄树的种植被广泛推广，最后非洲省的橄榄出口业占了整个帝国需求的三分之二。

古罗马人餐桌上的橄榄油，以及放在油灯里用于家庭和神庙的照明的橄榄油，给整个突尼斯土地带来了无以伦比的巨大财富。

豪华的省内城镇

橄榄树种植带来的巨大财富使得由一座座豪华的房屋构成的华丽繁荣的城镇在农业的中心地区如雨后春笋般出现了。

直到今天，这些城镇的遗址仍然无比华美壮观，它们与世隔绝， 仍然被一片片麦田和橄榄树林环绕着。

鉴于农业地区的别墅通常要比城市里的房屋更加宽敞， 古突尼斯的居民无一例外的用镶嵌工艺来装饰他们的地板和墙壁。在整个古罗马帝国中最为精致的镶嵌艺术堪称埃尔 杰姆小城里的室内装饰了。这个小镇的居民富庶生活也是建立在橄榄油上的，至今我们仍能看到一个和罗马城的古竞技场一般大小的竞技场。

导水管和神庙

尤蒂卡镶嵌组合的喷泉

突尼斯的罗马城镇，在他们之中包括：迦太基，扎古安，特伯马巨，杜加，马科萨，布勒瑞吉尔等，它们不仅以当地的精致生活出名，同时也因为魁伟的公共建筑以及重要的公民和宗教建筑物为世人称道。

皇帝哈德里安开创了导水管工艺，这条道水管将扎古安山上的泉水从一百公里外引到了迦太基城里的蓄水池中。这个精致的导水管道被阿拉伯人保存了下来，直到二十世纪更早期，仍有部分导水管道仍在使用。

谢特拉祭坛，又被罗马人称作苏菲图拉，由三个建于公元二世纪保存十分完好的神庙组成，这三座神庙分别用于表示对天后朱诺，朱比特和智慧女神米讷娃的尊敬。